姜梨花可不知道两孩子又开始胡思乱想起来。
今天她不想吃粥水之类的东西了。
她重新和了点面,水烧开后揪着面团捏扁,往锅里丢。
等面片煮熟后就捞出来,放到提前准备的泉水里凉一会。
接着把面汤倒了,把陶锅重新放到灶口上。
然后偷偷往陶锅里倒了一点橄榄油。
把撕成小块的菌菇都倒进去翻炒,打算做个焖杂菌面片。
菌菇炒了会,就把凉了的面片一块一块拿起来,稍微拉长一点,成长片就丢进锅里。
再翻炒几下,便浇几滴酱油,撒一把切成丝的白菜叶当调味了,盖上盖子焖一会。
早上还剩下十个包子。
等面片焖一会,她就揭开盖子,把蒸笼放进去,放三个包子进去烘一会。
热好后,她把包子拿出来,拿了个大点的陶碗,装了满满一碗面片杂菇,喊来狗蛋,让他给金花婶送去,当添菜。
狗蛋端着油汪汪,香喷喷的面片杂菇,眼睛都直了。
刚刚那点低落郁闷情绪瞬间一扫而空。
没新衣服穿也没关系,娘会给他们做好多好吃的,表哥他们可吃不到。
姜梨花看着他不断咽口水,便笑骂一句。
“别把口水滴进去了,赶紧去送完回来吃饭。”
“好嘞,娘我这就去。”
听到吃饭,狗蛋一个激灵,立刻麻溜端着陶碗就跑。
“小心点,别摔了。”
“知道啦。”
丫丫也跑过来,边帮着拿碗筷边忍不住也跟着咽口水,“娘,咱中午吃啥?”
姜梨花把锅里剩下的面片杂菇都舀出来,也装了满满一大陶碗。
“面片杂菇和包子,走,吃饭去。”说完端着陶碗和小蒸笼往堂屋去。
隔壁金花婶已经习惯姜梨花做什么吃的都往这边送。
她收下面片杂菇,拿油纸夹了点东西包好给他带回去。
狗蛋急着回去吃饭,也没问是什么,拿着就撒丫子跑回去。
回到家,见娘和姐姐已经开始吃,就着急的跑过去。
“娘,我回来了。”
“嗯,去洗手,再来吃饭。”
“好嘞。”他忙跑去舀水洗手,接着拿起纸包跑进堂屋。
“娘,这是金花奶奶给你的。”
说完就拿起筷子去夹面片吃。
吃一口,眼睛就瞪大,“好吃,好吃,太好吃了,娘,这是什么呀?”
“是这面片,娘说是压扁的面疙瘩。”丫丫跟他解释。
姜梨花已经拿起油纸包,疑惑是什么。
打开一看,愣住。
油纸包里是几片切得厚厚的酱羊肉。
狗蛋正好瞧见,眼睛又噌的亮了,激动道:“娘,这是什么,是肉吗?”
姜梨花想着应该是伍成两人带来的,就笑着点头,“对,是酱羊肉。”
说着给两人各夹了一块。
酱羊肉应该是踺子肉做的,还加了胡椒一起卤,带着点点的椒香,口感弹牙,很好吃。
就是膻味有点重,不如酱牛肉好吃。
不过这个时代牛肉不能随便吃,难得能吃到肉,她也不嫌弃。
娘仨一人吃一块,还剩下三块,她重新包起来,等晚上吃。
一顿吃完,都觉得有点撑了。
隔壁牛大力也在夸姜梨花做的面片杂菇好吃。
杂菇本来就很鲜美,她又舍得放油炒,焖出来的菌菇汤汁被面片吸收,加上面片也早吸收泉水,口感弹牙,还有点甜滋滋,伴着咸香,不比肉差。
金花婶也不住夸,“梨花厨艺非常了得,做什么都很好吃。”
牛大力感慨,“这厨艺都能上县里开食铺了,肯定能大卖。”
伍成没说话,不过下筷子的速度半点不慢。